söndag 30 januari 2011

KOKBOKSHIMLEN


Det blir mycket Nya Zeeland nu av förklarliga skäl, men även för att jag knappt har tagit ett enda foto sedan vi kom hem. Denna lilla butik på Ponsonby Rd blev jag så himla glad när jag upptäckte. En hel affär med bara kokböcker, kan det bli bätte?! Tyvärr var damen bakom kassan lite väl pratglad och jag fick knappt någon ro att kolla igenom bokskatten, än mindre kunde jag avbryta henne för att fråga om det gick bra att jag tog en bild där inne. Men det var både trevligt och mysigt och väl värt ytterligare ett besök om butiken finns kvar nästa gång vi åker till Nya Zeeland.

tisdag 25 januari 2011

LUNCHTIPS


Denna enkla, snabba och goda sallad gjorde jag till lunch förra veckan. Hur gott som helst och den tog inte mer än tre minuter att förbereda.

Medan baconet knaperstektes i micron skar jag upp avocado, gurka, körsbärstomater och röd lök. Blanda ned lite marinerad fetaost och baconet, och ös över ett par matskedar av den goda och kryddiga oljan från fetaosten. Klart!

måndag 24 januari 2011

SAUSALITO

Sausalito, vårt absoluta stamställe i på Northcote Point i Auckland. Här har vi ätit och druckit oräkneliga gånger, och självklart blev det flera besök även nu under vår resa. Det är inget flashigt ställe, det är en rätt enkel och opretentiös cafe style restaurang. Men vi har så otroligt många fina minnen härifrån, både med familj, vänner och kollegor, så Sausalito kommer alltid ha en speciell plats i mitt hjärta.

Min favoriträtt (smoked chicken salad) finns inte längre på menyn, men denna open sandwich med varmt bröd, kyckling, aioli, sallad och avocado blev en ny favvis.

Ooops, det blev visst samma mat igen! Och igen och igen och igen... Varför överge ett vinnande koncept?

onsdag 19 januari 2011

ATT VARA SIG SJÄLV FÖR EN STUND

Elin sittande i en fåtölj eller soffa med en tidning eller en bok i handen är ingen ovanlig syn, och man kan väl säga att jag tog alla tillfällen jag fick även under vår resa. Här sitter jag vid poolkanten hos min vän Wictoria (vi vaktade deras hus sista veckan i NZ) medan Emil tar sig ett dopp. Man kan inte ha det så mycket bättre än så här!

Om man tittar lite närmare så ser man att det självklart är en inredningstidning jag läser. En liten bunt med tidningar fick även följa med hem i resväskan, så att jag har något att bläddra i kommande månader. För fina inredningstidningar kan man ju läsa om och om igen.

MÖVENPICK



Glass är egentligen något jag skulle kunna leva utan, det är sällan särskilt lockande alls. Men just Mövenpick har jag svårt att motstå, den glassen är helt enkelt fantastisk. Det blev ett par besök på Mövenpick i Auckland, både i Parnell och i Mission Bay, och himmel så gott det är. En stor kula Macadamia Dulce i deras nygräddade frasiga våffla, det finns nästan inget bättre!

söndag 16 januari 2011

TAKAPUNA BEACH





Takapuna beach var välbesökt under våra år i Nya Zeeland, det var den strand som låg närmast vårt hem och dit vi oftast åkte. Självklart besökte vi Takapuna beach även nu på resan, och det var ett kärt återseende. Det är en strand där man gärna spenderar en eftermiddag med vänner, kanske köper med lite Fish & Chips och äter tillsammans.

lördag 15 januari 2011

HOME SWEET HOME


Hur sammanfattar man en månads helt otroligt underbar semester? Det känns så gott som omöjligt att fatta mig kort, men jag får ändå göra ett försök. Tre och en halv vecka i Nya Zeeland och två dygn i Hong Kong, massor av upplevelser och roligheter varje dag.

Efter att ha varit i Sverige i tre år var vi inte helt säkra på hur det skulle kännas att komma tillbaka till Nya Zeeland. Självklart visste vi att det skulle bli roligt på alla sätt, men vi var inte säkra på om det skulle kännas som hemma eller bara som att vi var på trevligt besök. Men när vi klev ut från flygplatsen i Auckland var det som att vi aldrig varit därifrån. Och den känslan höll i sig under hela tiden, det var hemma, hemma, hemma!

Nu har vi varit tillbaka i Sverige i något dygn, och det är så skönt att få packa upp väskorna och vara bland våra egna saker igen. För även om det är härligt att resa så är det ju en speciell känsla när man är hemma igen och kan börja sammanfatta och smälta allt man varit med om.

Jag återkommer med många fler inlägg om vår resa, men för stunden blir det inte mer än så här. Jetlagen håller mig i sitt grepp och jag har massor att göra. Inte minst har jag 1200 foton att gå igenom! :)