söndag 31 maj 2009

Till mamma



Det blir bara ett blogginlägg till dig idag (och ett telefonsamtal senare så klart), eftersom jag är så beroende av min skönhetssömn mellan jobbnätterna. Men jag kommer förbi med en blomsterkvast till veckan när jag har vaknat till, det lovar jag! Till dess får du hålla tillgodo med en bild på vårt magnoliaträd i Auckland. Och en cyberkram såklart!

lördag 30 maj 2009

God morgon eller god natt



Klockan är 07:58 när jag börjar skriva det här inlägget. Jag har jobbat i natt, kom hem för sisådär en halvtimme sedan. Första natten av tre är avklarad och det har gått alldeles utmärkt. Goa patienter och pigg sjuksköterska, det är en bra kombination. 

Jag sökte slumpmässigt efter bilder på temat sömn, och det här var en av dom bilder som kom upp. Visst blir man liiiite barndomsnostalgisk i alla fall!? Jag såg såklart Beppes Godnattstund mer än en gång när jag var liten, men det enda jag kan minnas så här på rak arm är den gång jag såg ett avsnitt hemma hos min kompis Anders. Ett sådant där slumpmässigt minne som har fått fäste i min teflonhjärna...

Nu önskar jag er alla en trevlig dag. Njut av solen och värmen och syréndoften! Själv ska jag krypa ner under täcket och sova bort hela den ljuvliga dagen. Utan nattmössa dock.

fredag 29 maj 2009

Dukning i lila



En vacker sommardag som denna blir jag sugen på att duka riktigt fint på altanen till kvällens middag. Jag tror att ambitionen är högre än orken just idag, men drömma kan man ju...

Bild Sköna Hem

torsdag 28 maj 2009

Tiggeri!



Jag kommer att tillbringa Mors Dag i sovande tillstånd, kommande helg består nämligen av tre nätters jobbande. Men om någon skulle komma på tanken att överraska mig med en present av nåt slag, står ett par muggar ur Mios Gotland-serie högt upp på önskelistan. Det är temuggarna jag vill ha, dom höga utan fat. Enkla, okomplicerade och klassiska i formen. Tunt porslin och med ett rejält öra att hålla i, perfekt till morgonkaffet som intas svart och består av ca 2,5 normala koppar. I like!

Bild Mio

Hängmatta, ja tack!



Bild från Lucyina Moodie

onsdag 27 maj 2009

Nästan allt i ett




Enkel och smidig mat, det gillar jag. 

Ett par fläskfiléer fick marinera i några timmar i en blandning av 1 dl olivolja, två rivna vitlöksklyftor, pressad citron, salvia, timjan, salt och peppar. Bryn filéerna i stekpanna och lägg över i ugnsfast form med klyftad potatis runt om. Häll den överblivna marinaden över filéerna och stoppa in i ugnen i 200 grader ca 25 minuter.

Rödlök och paprika vore gott (och fint!) att blanda med potatisen men här hemma var det lite snålt på grönsaksfronten. Smörstekt sparris fick bli tillbehör, samt en kall sås på creme fraiche, riven vitlök, salvia, salt och peppar.

tisdag 26 maj 2009

Multna i frid




Jo jag vet att det här måste vara något av det tråkigaste man kan behöva läsa om i en blogg! Men samtidigt kanske det kan vara en liten tröst att någon annan faktiskt har det värre? 

Strumpor försvinner, det är ingen hemlighet och det händer oss alla. Men hur i glödhetaste Valbo kan man få 48 ensamma strumpor att försvinna på mindre än ett år?!?!? Att tvättmaskiner kan "äta" strumpor har jag erfarenhet av (en av våra tidigare tvättmaskiner samlade dom bakom trumman), men inte ens vår stora turbomaskin kan ha lyckats tugga i sig 48 stycken. Så var är dom?

Jag har under det knappa år vi bott i vårt hus samlat dom stackars övergivna strumporna i en hög och allt eftersom parat ihop dom med uppdykande partners. Men nu har jag fått nog, i kväll har dom stackars omaka kompisarna åkt i soporna. Och från och med nu kommer här inte att sparas på några ensamma strumpor, dom åker direkt i soporna om dom saknar maka/make. Den ekonomiska bördan är jag beredd att ta, och det med glädje.

måndag 25 maj 2009

Kaffa bör man annars dör man



Så många "borden" och så lite inspiration... Så jag gör istället det jag är bäst på, läser en tidning och dricker en kopp kaffe! I skuggan på verandan trivs jag bra en varm och skön dag som denna. 

Mera försommar i trädgården




fredag 22 maj 2009

Sparrisfrossa




Vad vore livet utan färsk sparris? Ganska mycket fattigare skulle jag vilja säga. Just nu frossar jag!

torsdag 21 maj 2009

Mackmyra Bruk






Mackmyra Bruk, som ligger 5-10 minuters promenad från vårt hus, måste nog vara en av dom vackraste platser som finns i Sverige. Jag och dottern tog en promenad respektive cykeltur idag och tittade på hästarna, naturen och alla vackra byggnader. 

Här finns både whiskydestilleri, stall, golfbana, café och park, och det är så där idylliskt svenskt som det bara kan bli. Det är perfekt att ta med fika och tillbringa ett par timmar här en solig dag. Men tänk på att det bor troll under träbroarna, man måste ta det varligt så att man inte inte retar upp dom!

tisdag 19 maj 2009

100% PURE



Gå in HÄR och titta! Jag lovar att efter att ha sett denna lilla film kommer du genast att boka en resa till Nya Zeeland!

Ååååå vad gott!



Alltså ibland blir man bara så himla glad! Idag fick jag ett paket med posten från Louise i Auckland. Två nya tésorter har börjat säljas sedan vi flyttade därifrån, kiwité och feijoaté. Ni skulle ha känt doften när jag tog av plasten från förpackningarna, mmm! Nu doftar hela köket som Nya Zeeland känns det som, med söt kiwi (inte sur som i Sverige) och den underbara feijoan i kombination. 

Jag tyckte att det var lika bra att prova båda samtidigt och ååå vad dom var goda! Det är bara att skriva upp två saker till på listan över sådant som ska köpas med hem när vi åker över nästa gång.

Jag fick även en tidningsrecension av vår stammisrestaurang Sausalito, som vi har spenderat mycket tid och pengar på. Både familjemiddagar, bruncher, kompisluncher, tjejmiddagar eller bara en kopp kaffe ibland. Servicen har väl varierat lite över åren men jag har väldigt många fina och kära minnen därifrån. 

Nä nu ska jag göra mej en till kopp té, det blir nog kiwi tror jag. Tack igen snälla Louise!

Ögongodis




Idag är jag trött och seg och allmänt lat efter en helg med nattjobb. Jag har inga problem att vända tillbaka dygnet men lite seg blir man ändå i ett par dagar. Just nu finns varken ork eller inspiration till något intelligent inlägg så här blir det helt enkelt bara lite ögongodis. Ingen kan väl motstå Persbrandt?!

Pastillo



Igår dök den upp med posten, min prenumerationspresent från Sköna Hem. En blå Pastillo Bowl av Lena Bergström för Orrefors. I like!

söndag 17 maj 2009

Middagstips till i morgon




I ärlighetens namn är det inte alltför ofta vi äter spaghetti och köttfärssås här hemma. Men dom gånger det händer är det fest!

Det finns väl lika många recept på köttfärssås som det finns hemmakockar och det ena är godare än det andra. Jag varierar mig lite ibland men det här är väl på ett ungefär vad jag brukar använda.

Köttfärssås

Nötfärs
Gul lök (massor)
Krossade tomater
Tomatpuré och ev ketchup
Vitlök (massor)
Svartpeppar
Oregano (massor)
Salt

Jag tänker inte beskriva hur man gör såsen för det tror jag nog alla vet. Men viktigt är att använda mycket lök och att steka den i en rejäl klick med smör, mums! 

Ibland varierar jag med kryddningen, kanske tillsätter lite rödvin, purolök, oliver eller nåt annat smarrigt. Vispgrädde är också supergott i köttfärssås.

lördag 16 maj 2009

Godsaker



Sådana här paket dök upp med posten flera gånger under vår tid i Nya Zeeland. Vi blev väldigt bortskämda av mina föräldrar och för det är jag evigt tacksam! Vilken lycka det var att få skära upp tejpen på kartongen, lyfta på locket och känna doften av godsakerna. Sedan blev det några dagars frossa, för måttfullhet var ingen dygd vi ägnade oss åt vid dom här tillfällena. 

Lådornas innehåll varierade lite från gång till gång men scweizernöt, punchpraliner, kaviar och Ahlgrens bilar tror jag nog var med varje gång. Sen var det alltid några överraskningar med också. 

Det som har hänt nu när vi är tillbaka i Sverige är ju att jag går och längtar efter en massa saker från NZ. Om vi har lite tur kommer vi över dit i (vår nordliga) vinter, och då ska jag minsann packa resväskan full med goda, roliga och fina saker innan vi åker tillbaka hit igen. Om jag känner mig själv rätt så kommer jag säkert att fylla resten av familjens väskor också!

En supersvår gåta





Men va sjutton, dom här plaggen på minner mig starkt om någon... Har bestämt för mig att jag känner någon som nästan alltid går klädd så här. Den som hjälper mig att komma på vem det är bjuds på fika hemma hos mej! :)

Bilder H&M

fredag 15 maj 2009

En billig kopia är en bra kopia



Här är mitt senaste fyndköp. Jag har ju varit lite småsugen på en Marimekkoskål men har inte kunnat bestämma mig för vare sig färg eller om det egentligen är värt att lägga pengar på en. Det finns ju så mycket annat fint här i världen. Men härom dagen sprang jag på en kopia till en bråkdel av priset och då var det ju inte så mycket att fundera på. Färgerna som fanns att välja på var röd och bajsorange så där var inte valet så svårt heller. Så nu har jag en fin skål till julaftonsfudgen och kan övergå till att sukta efter helt andra prylar!

torsdag 14 maj 2009

Present



Titta vilken fin present jag just fick! Det var verkligen inte nödvändigt men mycket uppskattat, tack snälla Åsa! Jag ska genast bre mig en hårdbrödsmörgås och göra vaniljté, mums! Kanske slinker det ner en liten dumlekola också...

Raveparty i garaget



När jag började städa garaget igår upptäckte jag att det har varit party där i vinter. Med tanke på spåren så verkar det ha varit en flera månader lång jättefest, varför blev inte jag inbjuden? Om det är råttor eller möss som har varit i farten ska jag låta vara osagt men jag skulle gissa att dom är av manligt kön. För inte skulle väl en söt liten musflicka springa runt i kartonger och bita sönder små kläder, nallar och bebisminnessaker, och dessutom använda dom som toalett?

Nu ska jag gå och utvärdera vad som kan räddas och inte, jag tror inte att det blir någon munter stund precis. Och sedan ska här införskaffas täta plastlådor med lock, något jag tänkte göra när vi flyttade in men inte tog mig för... 

tisdag 12 maj 2009

Drömköp



Å vilket lyckat besök det blev på Madame Nyberg idag! Tanken när jag åkte dit var att titta efter en gammal stol men istället kom jag hem med en bunt begagnade nummer av Drömhem & Trädgård. Fem kronor styck, som hittat, och det syns inte ens att dom är lästa tidigare. Det fanns ett par till årgångar kvar så det är risk att jag åker tillbaka och nyper dom i morgon om ingen annan hinner före. Snacka om många timmars nöje för väldigt lite pengar!

Försommar i trädgården




måndag 11 maj 2009

Kycklingburgare med mangodipp



Tyvärr tänkte jag inte på innan jag la upp maten att jag kanske skulle ha tagit ett foto för bloggen, så det här är helt ostylat. Ni får väl försöka föreställa er kycklingburgaren någonstans där under såsen! Receptet är Leila Lindholms och är busenkelt att göra.

Dom hugade tog ciabattabröd och gjorde en ordentlig burgare men jag hoppade över brödet.

Kycklingburgare

800 g kycklingfärs
3 salladslökar
1 vitlöksklyfta
1 röd chili
1 kruka färsk koriander
1 msk sweet chilisås
2 tsk japansk soja
1 lime
svartpeppar
salt

Skiva det gröna på salladslöken i tunna skivor, hacka vitlök, chili och koriander fint och vänd samman med färsen. Smaksätt färsen med sweet chilisås, soja, skal och saft från limen, svartpeppar och salt. Forma färsen till lagom stora burgare, enligt receptet ska detta bli 6 st men jag gjorde 10. Gnid in burgarna med olivolja och grilla dem. Den här gången blev det grillpanna för oss men jag är säker på att det hade varit mycket godare om vi använt grillen.


Mangodipp

0,5 mogen mjuk mango
0,5 kruka färsk mynta
2 dl grekisk yoghurt
1 msk mango chutney
svartpeppar

Skala mangon och tärna den fint. Finhacka myntan och blanda samman samtliga ingredienser. Toppa burgarna med såsen.


Servera burgarna med färska ciabattabröd, sallad, tomater, rödlök och vad helst annat som kan tänkas passa. Jag kunde som vanligt inte motstå sparris, den här gången med lätt citronsmak. Feferoni, oliver och fetaost är heller aldrig fel.

Jag gillar sådan här mat som man kan plocka ihop själv, det funkar för alla om man kan välja bort det man inte gillar.

Välkommen in igen



En nygammal möbel har fått flytta in i vårt vardagsrum. Det här matbordet har vi haft i drygt sju år, vi köpte det till vårt hus i Bollnäs. Det är stort som sjutton, rektangulärt och slitet som bara den. Jag vet inte exakt hur gammalt bordet är men från början fungerade det som skrivbord på ett bruk i Dalarna.

2004 fick bordet följa med till Nya Zeeland där vi använde det i vårt första hus i två år, där passade det perfekt. Sedan flyttade vi, och bordet med sin rektangulära form passade inte riktigt in i det nya huset. Jag var inte beredd att göra mig av med det, så det fick fick vila i garaget i ett par år. Sedan var det dags för oss att flytta tillbaka till Sverige och bordet paketerades noggrant in och skickades på en åtta veckors båtresa tillsammans med våra övriga pinaler. Här har det nu stått i garaget i snart ett år, men igår var det dags för bordet att få komma in i värmen i vårt vardagsrum. Det Nya Zeeländska bord vi använt hittills klarade inte riktigt av växlingen i luftfuktighet mellan länderna, och har spruckit på flera ställen. Det ska nu få fungera som altanbord istället, med en vaxduk över.

Jag tycker om att blanda gammalt och nytt, men efter att vår vita skänk flyttades från vardagsrummet till sovrummet har det känts alltför "nytt" i vardagsrummet. Nu finns här en möbel som är både gammal och skamfilad och det känns riktigt bra! Visst tar bordet upp mycket golvutrymme men det får det vara värt. Jag är ganska säker på att det här blev riktigt bra!

söndag 10 maj 2009

VM-brons



Ibland är jag stolt över att vara svensk! 4-2 mot USA, en välförtjänst bronsmedalj till Tre Kronor. 

Foto Scanpix

Sjukstuga



Halsont, huvudvärk, muskelvärk, hosta, snuva, nästäppa.... Ja här är det muntert värre må ni tro! Det bästa enligt resten av familjen är att jag har tappat rösten, haha!

Efter att ha sovit i fyra timmar mitt på dagen roar jag mig nu med ishockey och Ipren-knaprande. Jag är i alla fall glad över att jag hann med femårskalaset igår innan jag blev sjuk. Synd bara att jag nu troligen inte får gosa med bebis på flera dagar. Dessutom lyckades jag pricka in min sjukdom mitt i långledigheten från jobbet. Nä nu ska jag inte deppa, jag ska bara koncentrera mig på ett snabbt tillfrisknande så att jag kan njuta av mina kvarvarande lediga dagar. Jag är säkert pigg som en nötkärna när jag vaknar i morgon, eller hur?

Bild Lucyina Moodie

fredag 8 maj 2009

Fredagsmiddag



Resten av familjen sa "blääää" (Klara), "jag har ont i magen" (Emil), eller helt enkelt ingenting (Niklas).... Själv tyckte jag att det var otroligt gott, en riktig festmåltid! Man får vara glad för det lilla.

Järpar med diverse grönsaker och sås blev det ikväll. Jag lagade till middagen med ett glas NZ pinot gris i handen och bra musik i bakgrunden så det var inte helt bortkastad tid i alla fall. Och som sagt, jag tycker att det var jättejättegott!

Här kommer recepten, på ett ungefär. Beräknade för fyra personer sisådär.

Färsjärpar
300 g nötfärs
300 g fläskfärs
1 ägg
1 dl vispgrädde
1 riven gul lök
2 rivna vitlöksklyftor
salt
vitpeppar

Blanda allt, forma till avlånga järpar. Stek runtom i smör i en stekpanna. Håll varma tills resten av tillbehören är klara.


Auberginesalsa
1 aubergine
mycket rapsolja
salt
peppar
saft från en halv citron
2 tsk balsamvinäger
1 tsk sambal oelek
färsk timjan
1 hackad tomat

Tärna auberginen och bryn i olja i en stekpanna, det behövs ganska mycket olja. Tillsätt resten av ingredienserna och låt puttra i sisådär 5 minuter. 


Sparris
Mängden beror på hur många man äter, till oss gick det åt två knippen (då åt jag upp 1,5 knippe). Låt dom fräsa mjuka i några minuter i rejält med smält smör i en stekpanna. Salta och mal över lite svartpeppar. 


Vitlökssås
1 burk Creme Fraiche
2 vitlöksklyftor
salt
vitpeppar

Riv ner vitlöken i Creme Fraichen. Salta och peppra efter behag (kanske inte så mycket som farbror Melker).

Jag stekte även lite haricot verts samt serverade oliver och marinerad fetaost till. Oliverna och osten bara till mig dock, jag misstänkte att resten av familjen inte skulle uppskatta dom tillbehören. Med rätta skulle det visa sig, dom uppskattade inte resten av middagen heller. Men så kan det vara ibland. Ingen skada skedd, jag är i alla fall mätt, nöjd och glad!

Fredagslugn



Här är det fredagslugn. Bara lite småsaker att fixa idag och dottern ska ha en kompis med hem efter skolan. Så henne kommer jag troligen inte att se till på hela eftermiddagen, det brukar vara så när barnen har kompisar över. Ikväll ska vi äta gott och titta på ishockey. Sverige i semifinal vill man ju inte missa.

Helgen i övrigt kommer nog också att bli ganska lugn som det ser ut. Femårskalas i morgon med efterföljande middag, det ser jag fram emot! På söndag har jag tänkt att vi ska fortsätta att röja i garaget, fast egentligen vill jag hellre ringa till syrran och fråga om vi får komma och bebisgosa igen. Jag tror mig kunna ana varåt det lutar, hihi!

Trevlig helg på er!

onsdag 6 maj 2009

Bebismys



Efter många månaders väntan har jag nu äntligen fått träffa lilla Selma. Två dagar gammal idag och söt som socker! Liten och pluttig med bebisdoft och små fjun på kind, det blir inte bättre än så! Grattis Ida  och Göran till väl utfört teamarbete, nu har ni tre helt perfekta ongar!

Stunden hos familjen Hultgren bjöd inte bara på bebisgos, det blev även underhållning av Selmas storebröder. Med hänsyn till eventuella känsliga läsare så ska jag inte orda så mycket om underhållningens natur, men jag kan säga att det inte råder någon som helst tvekan att dom där grabbarna är släkt med både sin mor och sina mostrar!

Utemöbler III



Utefåtöljer som gjorda för tidningsläsning och kaffedrickande. 

tisdag 5 maj 2009

Ooops, glömde visst!



När jag satt här på morgonen och tittade igenom bloggen lite, upptäckte jag till min förskräckelse att jag har missat att lägga in en bild på dom fina presenterna jag fick med posten av snälla Wictoria för ett tag sedan. En kökshandduk och en nyckelring som varje dag påminner mig om våra år i NZ, än en gång ett stort tack Wic!

måndag 4 maj 2009

Välkommen Selma!



Jag har blivit moster idag! För femte gången, och enligt rätt säkra källor så är det dessutom sista gången. Men jag kommer inte att tro det förrän mina syrror fyller femtio, jag hoppas fortfarande på ytterligare ett eller två syskonbarn. Fast just idag är jag bara otroligt glad över lilla Selma som jag ännu inte har träffat men sett bilder på. En underbart fin liten flicka såklart! 

Bildkälla okänd