måndag 30 januari 2012

ÄNTLIGEN








Inte förrän i kväll har jag lyckats ladda upp iPhone-bilderna från morgonens promenad. Det är inte ofta jag är ute och går på morgonen, men idag hade jag inget val eftersom jag lämnade bilen på verkstaden och var tvungen att ta mig hem. Men så skönt det är att börja dagen med frisk luft och motion! Det ger en kick som sitter i hela dagen, så egentligen borde jag göra det oftare.

Ännu en vinterdag är till ända och snart är våren här. Men jag har nog aldrig tidigare varit så tillfreds med en vinter, jag lider varken av mörkret eller kylan. Visst skulle jag föredra sommarvärme och strålande solsken, men jag kan inte påstå att denna vinter orsakat mig särskilt mycket lidande. Om det fortsätter som hittills, är jag rätt säker på att jag utan större svårighet kommer att överleva tills vårvärmen anländer!

Nu är det dags att krypa ner i sängen och fortsätta bokläsningen. Å som jag gillar engelska deckare!


fredag 27 januari 2012

ATT HA FREDAG



Visst är det härligt med fredagar ibland! För mig som skiftjobbare är fredagen oftast inget annat än en helt vanlig dag, varannan vecka är den ju inledningen på en jobbhelg. Men just i kväll råkar jag vara ledig även om resten av helgen innebär jobb. Så vi har en mysig hemmakväll här, och jag kikar bara in snabbt för att visa vad vi haft för oss.



Vilken lycka det är att få hem en efterlängtad bokbeställning! Nio böcker blev det denna gång, nio böcker i olika genrer och jag ser fram emot att läsa dom alla. Peter Robinson är en av mina absoluta favoritdeckarförfattare, och här finns två olästa böcker av honom. Lycka!



Kvällens middag bestod av ugnsrostad potatis, blomkål, morötter och chalottenlök, den möraste oxfilé jag någonsin ätit samt massor av hemmagjord pepparsås. Mmm... Rent spontant skulle jag säga att det är något av det godaste jag ätit, köttet var magiskt och nästan smälte i munnen. Ekologiskt, hängmörat och från en tjur jag har träffat irl, det blir inte bättre än så.



Ett gott vin till en fin köttbit, även om en krämig gratäng kanske hade varit det optimala tillbehöret istället för våra ugnsrostade grönsaker. Jag skulle tro att det även passar bra som sällskapsvin till smakrika ostar, korvar och andra tilltugg.

Nu ska jag återgå till familjen och min tekopp en stund innan det är dags att sova. Det är ju en dag i morgon också...


torsdag 26 januari 2012

TORSDAG KVÄLL





En kort hälsning så här på torsdag kväll. Jag jobbar för fullt denna vecka, och när jag är ledig prioriterar jag barnens aktiviteter och bokläsning. Och jo, lite hockey har smygit sig in med!

Hoppas att även ni har en bra vecka!


söndag 22 januari 2012

SÖNDAGENS MIDDAG





När jag ändå är inne på mat så kommer här även söndagkvällens middag. Lammkotletter med broccoligratäng och rödvinssås, mmm... Jag hade grädde i rödvinssåsen, det är därför den ser så äckligt rosa ut. Men den var supergod!

Lammkotletterna kryddade jag med salt och vitpeppar och stekte rosa. När dom var färdiga fräste jag en chalottenlök i pannan, tillsatte ca tre dl rött vin, vitpeppar, torkad timjan och ett par matskedar kalvfond. Jag lät det reducera till ungefär hälften, silade av och tillsatte sedan lite vispgrädde för att runda av smaken.

Broccolin förkokade jag ett par minuter och lade sedan i ugnsform tillsammans med hackad purjolök. Blandade lika delar vispgrädde och créme fraiche, tillsatte sedan massor av riven ost (man tager vad man haver, det blev både prästost och parmesan denna gång), salt och peppar, hällde över broccolin och strödde över lite extra ost. Gräddade sedan i 225 grader i ca 20 minuter.

Detta var jättegott tillsammans med ett glas Fontanafredda Langhe Nebbiolo, samma vin jag använde till såsen. Köttet var ju rätt milt kryddat, men den starka osten och purjon i gratängen gjorde sig finfint med vinet.

Jag ser fram emot att få äta resterna till lunch på jobbet i morgon!


LÖRDAGENS MYS











Ni får ursäkta, men vi har faktiskt världens bästa barn! Igår bjöd dom på hemgjord sushi, kan man ha det bättre en lördag kväll? Allt jag behövde göra var att koka riset, sedan fixade dom resten. Mmmm....


fredag 20 januari 2012

FREDAGSDRÖMMAR


Det var länge sedan jag "snodde" bilder, men just i kväll känns det nästan befogat trots att det egentligen inte är okej. Härliga fredagsdrömmar är på sin plats, och jag brukar ju osökt hamna i Auckland, Nya Zeeland. Titta och njut, för det tänker jag göra. Här finns både dyrare och billigare hus, enkla och mer påkostade. Den dag vi flyttar tillbaka kommer det inte att bli något dyrt hus, men ibland behöver man drömma om sådana också. 

Här kommer mina favoritbilder just nu. För trots att jag trivs där jag är så har jag inte upphört att drömma och planera för framtiden. Så trist livet vore utan drömmar!




























































Bilder realestate.co.nz

torsdag 19 januari 2012

VÅRFÄRGER





Utomhus är det vinter, om än en väldigt mild sådan. Men det ligger ju någon centimeter snö på marken och idag har vi cirka fem minusgrader. Några vårkänslor har jag inte fått än, men nya Elle Mat & Vin som jag köpte igår känns ju verkligen vårig och uppiggande! Som vanligt ett bra och inspirerande nummer med mycket god mat, och rubriken Vardagslyx tilltalar mig mycket. Tallriken på omslaget är ju helt underbar! Jag blir alltid sugen på blått när det går mot vår, och nu känner jag att jag nog måste scanna av några secondhandbutiker och se om jag kan hitta liknande tallrikar till en billig peng. Jag kör igång direkt, ingen tid att förlora!


tisdag 17 januari 2012

VINTERLÄSNING





Här kommer en liten sammanfattning av de böcker jag läst på sista tiden, en riktigt blandad kompott. Som vanligt bara några korta ord om varje bok. Jag borde egentligen skriva om böckerna direkt när jag har läst istället för att vänta, men det blir liksom inte av.

Mysteriet på Père-Lachaise av Claude Izner är uppföljaren till Mordet i Eiffeltornet som jag läst och skrivit om tidigare. Det är alltså andra boken om privatdetektiven och bokhandlaren Victor Legris, och jag uppskattade verkligen att få tillbringa några timmar i det färgsprakande Paris i slutet av 1800-talet. Men ingen av böckerna har inte gjort något bestående intryck på mig, även om de var helt ok som förströelse.

Lila hibiskus av Chimamanda Ngozi Adiche är en julklapp från mitt favoritbokcafé och faktiskt en av de bästa böcker jag läst. Man får följa den hämmade nigerianska flickan Kambili och hennes bror som växer upp i en välbärgad och till synes perfekt familj, men där pappan styr med hjärnhand och misshandlar både fru och barn. Denna bok får faktiskt inte att beskriva i bara några få ord, så titta gärna in hos recensionsmästarinnan Anna här för en helt fantastisk beskrivning av denna bok. Författarens övriga böcker står nu högt upp på läslistan!

Vart tog den söta lilla flickan vägen av Åsa Lantz är en riktigt, riktigt bra spänningsroman. Yi Yang kom till Sverige från Kina i tonåren, lockad av löften om utbildning och en ljus framtid. Men i själva verket blev hon inlåst och utsatt för sexuella övergrepp. Nu är det dags för hennes hämnd, och den ska ske genom en dokumentärserie i TV på bästa sändningstid. Men någon försöker stoppa hennes berättelse och Yi tvingas gå under jorden. En regissör på Göteborgs Stadsteater får i uppdrag att leta upp henne, och en dramatisk story tar sin början. Detta är väldigt spännande och mycket skickligt skrivet tycker jag, det är en spänningsroman i klass med de allra bästa. Rekommenderas!


Tempelbranden av Catharina Ingelman-Sundberg är tredje delen i serien Släkten, där varje bok skrivs av olika författare. Denna del utspelar sig i mitten av 1000-talet när svearna ska kristnas. Huvudpersonen Åsa är bara ett barn när hennes familj dödas på grund av att de vägrar omvända sig till kristendomen. Hon får sedan växa upp hos en storman, och befinner sig i centrum av kampen mellan asatrogna och kristna. Jag älskar ju historiska romaner, och denna bok är precis som tidigare böcker i serien (Blandat blod och Sigrids hemlighet) alldeles, alldeles underbar. Jag kastas tillbaka i tiden och njuter av alla miljöer och vardagsbetraktelser, vill inte att den ska ta slut.

Fladdermusmannen av Jo Nesbø. Jag hade läst bara en enda bok om polisen Harry Hole tidigare men beslutade mig nu för att börja läsa hela serien från början. Denna bok utspelar sig i Australien i och med att Harry Hole skickas dit från Norge för att hjälpa den australiensiska polisen att utreda mordet på en norsk TV-personlighet. Det här är riktigt bra, Nesbø är en skicklig författare som lyckas ge huvudpersonen Harry en trovärdig karaktär. En skicklig utredare som kämpar med sitt förflutna och sin alkoholism, han är både skicklig och mänsklig. En deckare helt i min smak!

En dag av David Nicholls är ju otroligt hypad och omskriven. Med all rätta, den har ett lite ovanligt upplägg. Vi får träffa Emma och Dexter den 15 juli 1988, och sedan vid samma tidpunkt varje år under ett par decennier. Storyn är skickligt skriven, och vi får följa dessa två huvudpersoner i både hjärta och smärta. Bra skrivet som sagt, och jag gillar verkligen boken även om jag personligen hade föredragit ett annat slut... Men det är som tur är inte upp till mig att bestämma!


Hoppas att ni kan hitta någon bok här som kan tänkas passa just er smak! Smaken är som sagt som baken, man gillar olika stilar. Jag tycker om att blanda, men det finns inte mycket som slår en riktigt bra deckare eller historisk roman. Jag ser fram emot många lästimmar framöver, vad vore livet utan böcker?!



måndag 16 januari 2012

DAGDRÖMMER


Har haft en bra nattjobbshelg då jag varvat dagsömnen med att dagdrömma lite, det behöver man göra ibland! Jag har tänkt skriva ihop ett litet bokinlägg men innan dess vill jag dela med mig om just denna måndags små utflyktsdrömmar. Inget avancerat förutom att det kräver en resa över till Nya Zeeland, men väl där är detta sådant jag brukade ägna mig åt för att förgylla vardagen medan vi bodde där. 



Ta färjan från Birkenhead mot Auckland central, sätta mig ute på däck och njuta av de ljumma vindarna och alla små båtar som ligger och guppar i vattnet. 



Packa matsäck och ta med barnen till Takapuna beach. Sitta på en filt i sanden och läsa en bra bok och äta jordgubbar medan jag håller ett öga på barnen som badar. Kanske tar även jag ett litet dopp.



Sätta mig i hotellbaren på min gamla arbetsplats i The Esplanade Hotel i Devonport och beställa en flat white kaffe. Se mig omkring och notera vilka förändringar som gjorts sedan jag var där sist. Kanske skulle jag till och med bli bjuden på lite mat av restaurangchefen om han jobbar kvar.



Ingen drömdag utan en stor glasstrut från Mövenpick i Mission Bay, godaste glassen alla kategorier! Det ska vara två stora kulor Macadamia Dulce  i en nygräddad knäckig våffla som avnjuts på stranden mitt över vägen. Jag vågar knappt tänka på många sådana glassar jag ätit genom åren!


Jag är som ni vet ett stort fan av att sätta guldkant på vardagen. Livet består ju till största delen av vardagar, och jag vill verkligen inte att dom bara ska vara gråa och trista. Men det måste inte vara storslaget och komplicerat, det kan räcka med att tända ljus och läsa en bra bok, köpa hem tulpaner, äta blodpudding på finaste porslinet, ta ett varmt och härligt bad i skenet av ett doftljus (i vårt fula badrum är dämpad belysning en förutsättning för att man ska kunna njuta!), ett gott glas vin och lite ost, göra en liten utflykt om man råkar ha en ledig dag... Det finns hur mycket som helst man kan göra för att förgylla tillvaron! Vad brukar ni göra?

Något som förgyllde min tillvaro var när jag härom dagen fick en fin award av CoolaAnna, de fina orden på hennes blogg gjorde mig så glad! Meningen är att man ska lämna vidare awarden till fem andra bloggar, men jag har en sådan beslutsångest att jag inte vet om jag klarar av att välja. Det finns ju så många fina bloggar och bloggvänner där ute! Så tills vidare får awarden stanna här, kanske lyckas jag bestämma mig snart. Tack snälla snälla Anna!



onsdag 11 januari 2012

GRÖNSAKSGRATÄNG MED FETA








Detta måste ni prova, en jättegod grönsaksgratäng med fetaost. Receptet kommer från en av Ulrica Davidssons böcker och jag kommer definitivt att göra denna paj fler gånger. Vi hade kött och kantarellsås till, men den kan även ätas som ensamrätt med en god sallad.


Grönsaksgratäng med feta


1 aubergine
1 squash
2 vitlöksklyftor
smör
2 tsk torkad oregano
2 tsk torkad basilika
salt och svartpeppar
300 g fetaost
3 ägg
1 dl grädde


Sätt ugnen på 200 grader. Skär aubergine och squash i tunna skivor. Skala och finhacka vitlöken.
Fördela ett lager aubergine i botten av en smord form med avtagbar kant. Lägg på lite vitlök, oregano, basilika, salt och peppar. Smula 1/3 av fetaosten över. Lägg på ett lager med squash och toppa med samma ingredienser. Varva aubergine, squash, vitlök, kryddor och fetaost. Avsluta med ost på toppen.
Blanda ägg och grädde i en skål och häll över pajen. Gratinera i ca 20 minuter (min blev inte klar förrän efter 35 minuter), känn med sticka att grönsakerna mjuknat.
Låt pajen svalna en del innan du skär upp den med en mycket vass kniv.



tisdag 10 januari 2012

GOD MORGON





Man borde ju börja varje morgon på detta sätt, med en promenad bland hästhagar i knarrande snö!


söndag 8 januari 2012

ROSA








Planen var att köpa tulpaner, sedan blev jag sugen på rosor... Men när jag kom till blomsteraffären köpte jag dessa söta blommor istället, jag minns faktiskt inte vad dom heter. En rejäl bukett som lyser upp på matbordet i vardagsrummet. Det är roligt med lite rosa nu efter allt rött. Vårigt och pastelligt känns bra!


torsdag 5 januari 2012

2011

    
Härom dagen satte jag mig vid datorn för att göra en liten sammanfattning av 2011. Jag började gå igenom mina bilder och gjorde en ny mapp där jag sparade de mest speciella minnena från förra året. När jag var färdig satt jag där med 109 bilder, alltså alldeles för många för ett blogginlägg. Jag lät det bero, men nu sitter jag här vid datorn igen och ska försöka korta ner och sammanfatta. Wish me luck! :)


2011
 Året då...



... vi spenderade årets första timmar med fyrverkerier och bubbel i Nya Zeeland. 




... jag vaknade upp till den vackraste soluppgången någonsin.




... vi fick bekräftat att Hong Kong är precis så där galet overkligt som vi alltid misstänkt.









... mamma och jag tillbringade ett par makalösa veckor i USA. Omringade av vackra Smoky Mountains, trevliga människor och bra musik. Strålande sol så gott som hela tiden, vi kunde inte ha haft det bättre. 
Och jag såg fler fula handväskor under dessa dagar än jag tidigare sett i hela mitt liv. 
En upplevelse det med!










... vi gjorde vår efterlängtade och galna nöjesparksresa till England. En långweekend då vi lyckades klämma in både Alton Towers, Blackpool och London. Nöje på högsta nivå för hela familjen!
Denna resa gjorde mig ännu mer tokkär i engelska landsbygden, och jag fick börja min födelsedag i hotellets orangeri med äkta engelsk frukost och English Breakfast Tea. Minnen för livet! 






       



... vi hade en otroligt fin sommar på alla sätt. Trots att jag inte hade någon semester så fanns massor av tid för umgänge och utflykter. Promenader i kvällssol och många sköna stunder på altanen.






... jag njöt av det vackra som finns i vår egen stad. Husen, parkerna och de mysiga
caféerna på hemmaplan. Jag gjorde också flera utflykter till havet. Satt på en klippa och läste eller bara tittade ut över vattnet. Vackert och rofyllt!




... jag för första gången besökte Lund, och för första gången hade champagnefrukost på en takterrass i Göteborg. Studier i Lund, konserter och andra nöjen i Göteborg, härliga minnen från bägge städerna!




... vi med frukosten framdukad framför TVn fick se All Blacks ta guld i Rugby World Cup. 
Självklart satt Nya Zeelands flagga uppe på väggen denna dag.




... vi sett många Brynäsmatcher live i Läkerol Arena.




... vi sett många Brynäsmatcher hemma framför TVn, med godsaker framdukade på soffbordet.









... jag på allvar började älska hösten. Denna höst som var så makalöst vacker och skön på alla sätt. Mycket sol, ytterst lite regn, vackra färger, inte särskilt kallt... Helt perfekt!




... första delen av vintern varit lika perfekt som hösten. Mestadels varm och behaglig - så behaglig en svensk vinter nu kan vara - och minimalt med snö. Om det nu måste vara vinter så är det precis så här jag vill ha den!






... jag hade mer julkänsla i maggropen än någonsin tidigare. Så mycket pirr och mys det bara kan bli, så trots att jag jobbat under julhelgen måste jag ändå säga att vi nog haft vår bästa jul nånsin.
Jag har den mysigaste lilla familjen i världen!



2011 var också året då sportmedaljer togs hem, då sushi lagades i massor, kära vänner kom på besök från andra sidan jorden och jag hade en rädisa i naveln. Det var året då drömmar blev sanna och ytterligare drömmar började vävas samman och bli till planer, året då jag för första gången tillagade känguru, sov på tagelmadrass och bar tyrolerhatt på en pub. Det var året då jag vågade gå över glasgolvet i Sky Tower och fick massor av nya utmaningar på jobbet. Det var även året då jag upptäckte Wordfeud, och jag tillbringade många långa timmar med att läsa böcker och läsa underbara bloggar.

Sist men inte minst, så var 2011 året då jag fick flera nya vänner. Det är NI alla bloggvänner, och jag är så tacksam över att ni finns och förgyller mitt liv! Tack för att ni fortsätter att titta in och tack för alla fina kommentarer ni lämnar här, om ni bara visste hur mycket det värmer! Jag önskar er ett fint 2012, varma kramar till er alla!

Elin