tisdag 3 mars 2009

Kolakakor




Jag älskar att baka så nu är det på tiden med ett kakrecept i bloggen. Det stundar kalas här i huset så ikväll har jag bakat lite. Det här är världens godaste kolakakor. Enligt receptet ska det bli ca 50 st men jag gör stora kakor så för mig blev det bara 27 st. 

Kolakakor

200 g rumsvarmt smör
2 dl strösocker
0,5 dl ljus sirap
4,5 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
2 tsk vaniljsocker
2 tsk malen ingefära

Rör ihop smör, socker och sirap. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda.
Dela degen i fyra delar och rulla till längder. Lägg två längder på varje plåt och platta till dom något med en gaffel.

Grädda i 175° mitt i ugnen ca 12-15 minuter. Skär längderna på snedden innan dom hunnit svalna helt.

Om man vill ha mindre kakor än jag gjorde kan man med fördel göra sex längder av degen. Grädda då tre längder på varje plåt.

4 kommentarer:

  1. Å va gott! Vill också ha. Men jag vet att jag skulle streckäta dem så det är nog inte så bra. Bättre att titta på dina bilder och föreställa sig smaken så det vattnas i munnen.

    SvaraRadera
  2. Det är samma här, om jag började äta dom skulle jag inte kunna sluta. Så jag låter bli! Barnen har godkänt dom så jag gissar att dom blev lika goda den här gången som dom brukar.

    SvaraRadera
  3. Mycket goda kakor, Elin!
    Tack för att vi fick komma och gratta Emil och smaka på alla godsakerna!

    Kram: Sonja

    SvaraRadera
  4. Jättekul att ni kom! Välkomna igen kommande lördag!

    SvaraRadera