FRÖKEX IGEN

Jag gillar knapriga saker, och dessa frökex är helt perfekta att tugga på till en kopp te. Med bregott och västerbottensost på, eller varför inte lite makrill i tomatsås. Eller en tjock skiva brieost och en bit päron... Jag bakar dessa ganska ofta, tycker om att ha en burk i skafferiet som jag kan norpa ur när jag känner mig sugen på något gott. Recept finns HÄR.

DET GRÖNSKAR

Bloggtorkan är visst i högform denna vår, men så får det vara. Nåt inlägg här och där blir det i alla fall, och det får räcka just nu. Det är liksom roligare att läsa andras bloggar än att ägna tid åt min egen.

Jag njuter i alla fall av våren, solen och att det faktiskt börjar grönska lite. Igår såg jag de första snödropparna i en trädgård jag passerade på min promenad, men det är de enda vårblommor jag sett hittills.

Igår insåg jag att det är påsk redan nästa vecka, det var jag totalt oförberedd på. Men ingen stress för det, jag ska jobba hela påskhelgen och resten av familjen åker bort. Så jag får njuta av ägg och påsktulpaner alldeles för mig själv mellan jobbpassen, det blir nog bra det!

TÅRTBONANZA

Mars är kalasmånaden nummer ett hemma hos oss, och denna gång har vi ätit fler tårtor och bakelser än någonsin. Barnen har firats i omgångar och det har blivit en smarrig blandning av hembakt och köpt. Om jag någonsin blir sötsugen behöver jag bara gå tillbaka till detta inlägg för att få en mental sockeröverdos, det kan nog fungera bra som bromsmedicin!

Vi har ett barn som drömmer om att bli fotomodell, och ett som helst inte vill vara med på bild över huvud taget. Bilderna talar sitt tydliga språk där!

Denna helg bjuder på nattjobb. Det är faktiskt rätt mysigt att sova fram till eftermiddagen och sedan skrota omkring i morgonrocken i några timmar. Men nu ska jag gå ut i solen en stund och tanka lite välbehövliga D-vitaminer, jag vill inte låta det fina vårvädret gå mig helt förlorat denna helg. 

VÅR, FEST OCH SKOR

Här är några bilder jag tog med iPhonen tidigare i veckan är jag tog en morgonpromenad inne i stan. En solig och vacker morgon, men det var bitande kallt och kraftiga vindar. Det finns inget som är så skönt som att börja dagen med en promenad, då får man energi för resten av dagen. Så varför ska det vara så svårt att ta sig ut just på morgonen? Det är visserligen inte alltid det finns tid, men jag ska försöka bli mättre på det.

Här har det varit tjejkalas med övernattning, så idag är både jag och dottern lite trötta. Men det har varit jätteroligt, och jag kände mig så rik i natt när jag stod och tittade på sex småsnarkande tjejer utspridda på madrasser över hela vardagsrumsgolvet. Vilka skatter! Det är så mycket värt att ens barn har vänner som finns där för dom i vått och torrt, till vardags och till fest.

Nu är det dags att fortsätta med Operation Storstädning, och sedan blir det en promenad till köpcentret för lite skoshopping. Våren är ju här och jag börjar tröttna på att gå i vinterstövlar. Mina Converse är totalt utslitna så nu behöver jag köpa ett par nya. Men det är det där med färg... Jag får ju beslutsångest till och med när jag ska köpa ny tandborste, så ni kan säkert föreställa er min ambivalens när jag står inför alla dessa ljuvliga färgalternativ och ska försöka välja! Återstår att se om jag lyckas idag, eller om jag ännu en gång kommer hem utan skor.

CHOKLADHALLONKAKA

Här är en av tårtorna från gårdagskvällens firande av barnens födelsedagar. Dom fyller år med en veckas mellanrum (Emil den sjunde och Klara den fjortonde) och det blir ofta dubbelkalas för dom med våra respektive familjer. Denna gång var det barnens mor- och farföräldrar, samt deras moster med barn som kom och uppvaktade.

Till middag gjorde jag spaghetti och köttfärsås, och sedan blev det triss i tårtor. Dels denna chokladhallonkaka (recept HÄR), fransk blåbärskaka (recept HÄR) samt en smarrig citron- och marängpaj som jag provade för första gången. Recept på den kommer en annan gång, för den ska helt klart bakas fler gånger.

Klaras födelsedag är idag, men hon fick ingen lyckad start på den. Hon blev magsjuk under natten och mådde inget vidare. Men hon har blivit allt piggare under dagen, så senare i kväll går det säkert ner en rejäl bit av den blåbärstårta hon beställt. Skönt att det blev en snabbt övergående historia för på fredag kväll vankas det stort tjejkalas med övernattning här, då gäller det att vara frisk och pigg!

VÅRKÄNSLOR

Våren närmar sig med stormsteg och idag var det tio grader varmt när jag tog min promenad på eftermiddagen. Istället för kängor tog jag på mig ett par fjäderlätta promenadskor, och det kändes nästan som att jag svävade fram. Vinden gjorde visserligen lite till för den känslan, stundvis trodde jag nästan att jag skulle lyfta från vägen! Men hårda vindar gör mig inget för tillfället, jag är så himla glad över att det är varmare och att snön håller på att smälta bort.

Nu är det dags att börja vända tillbaka dygnet efter tre jobbnätter, och vad kan väl vara bättre än att krypa ner i sängen med en helt ny bok!?

FESTLIGT MITT I VECKAN

Hemmagjord pizza med skinka, oliver, tomater och mozarella är jättegott! På toppen 

lite färsk basilika och hyvlad parmesan, och pizzasallad till.

Pannacotta är gott, och till den krämiga och lena grädden tycker jag att det passar så bra

med en riktigt syrlig (på gränsen till sur) hallonpuré. 

Det kan vara roligt att göra det lite festligt en helt vanlig tisdag kväll, varför bara på helgerna liksom? Igår kväll spelades den sista grundserieomgången i hockeyns elitserie, och jag tyckte att det kunde vara kul att äta en mysig middag framför TVn. Eftersom jag var ledig hela dagen passade jag på att förbereda och lägga lite extra tid på maten, jag tycker att det är roligt när jag har gott om tid att pyssla i köket.

Jag ska fixa lite i köket även idag, bakning står på schemat. Världens bästa Emil fyller nämligen fjorton år idag, och ska uppvaktas med något gott när han kommer hem från sitt hockeyläger i kväll. Jag ska bläddra lite i mina böcker och tidningar och försöka välja ut något smarrigt, kanske gör jag någon sorts bakelser.

Det blev en pannacotta över igår kväll, så den ska jag äta nu medan jag tittar på ett avsnitt av The Tudors. Morgonlyx minsann, helt i min smak!

FAST IGEN

Jag har förflyttat mig från en seriebubbla till en annan. Jag har länge sneglat på The Tudors men inte förrän nu har jag tagit mig för att börja titta. Och nu undrar jag så klart hur jag kunde låta det dröja så länge. Det är engelskt 1500-tal och alldeles, alldeles underbart för en historienörd som jag.

Nu ska jag göra en kopp te och ladda DVD-spelaren med första skivan av säsong två. Med lite tur kan jag hinna med två avsnitt innan det är dags att hämta barnen från skolan. Vilken härlig ledig dag!

EN KYLIG PROMENAD

DOWNTON ABBEY

Jag har varit en usel bloggare sista veckan, har försummat er läsare å det grövsta. Varje ledig stund har jag nämligen befunnit mig i den härliga Downton Abbey-bubblan och har inte kunnat slita mig därifrån. Jag har plöjt två säsonger på sex dagar, så ni kan nog förstå varför jag inte haft tid för något annat. Detta är brittiskt så det förslår och alldeles, alldeles underbart! Nu börjar den långa väntan på säsong tre, och jag är inte ett dugg tålmodig. Inspelningarna pågår för fullt och planen är att den nya säsongen ska börja sändas i England till hösten. Det känns som en alltför lång väntan...

Har ni några tips på andra bra serier jag skulle kunna roa mig med i väntan på Downton Abbey? Jag funderar faktiskt på att ännu en gång titta på alla säsonger av Upstairs Downstairs, det har ju gått några år sedan jag såg den senast.

Nu är det dags att ta itu med hemmet, det är inte bara bloggen som blivit försummad denna vecka. Men först ska jag nog tanka lite energi med hjälp av en solskenspromenad. Vårkänslor!

ATT NÄSTAN SVIMMA AV GLÄDJE

Det var inte långt ifrån att jag svimmade av glädje i torsdags när jag hade hämtat ut paketet jag vunnit hos Lotta med bloggen Min plats i solen! Ett stort blått paket fyllt med en massa, massa inslagna paket, många fler paket än jag brukar få på julafton! Jag har ju lovat att visa vad jag fick, och här får ni se alla härligheter. Ja nästan alla, för den där ljuvliga chokladen har jag faktiskt redan ätit upp... Jag skulle bara ta en liten bit igår kväll, men det slutade förstås med att jag åt upp hela kakan. Njutning!

Har ni sett så generöst, jag har nog fortfarande inte kunnat ta in att jag verkligen har fått all detta. Lotta har verkligen lyckats träffa mitt i prick här med böcker, kokbok, te, kostymdrama, deckare... Jag kan lätt konstatera att vi har många gemensamma intressen.

Stort tack snälla Lotta för din generositet, och för all värme och inspiration du delar med dig av!

LUNCHTIPS

Idag blev det zucchiniplättar till lunch, det är ju så himla gott. Den som tittar noga på bilden kan se att jag ställt ut tallriken i snön, det var enda chansen att få lite dagsljus för fotografering idag!


Zucchiniplättar


grovriven zucchini
finhackad chalottenlök
finriven parmesanost
ägg
salt, peppar
örtkrydda


Jag saltar den rivna zucchinin och låter den rinna av en lång stund i durkslag, annars blir plättarna för blöta. Blanda samman alla ingredienser och stek lagom stora plättar i rikligt med smör. Jag åt med knaperstekt bacon och keso toppad med persillade (min favoritkrydda bestående av persilja och vitlök).

LITE PIRR I MAGEN

Jag sitter här i soffan och fnissar lite åt mig själv och mitt lustiga beteende. Veckan innan bokrean startar har jag nämligen nedräkning. Jag tycker att dagarna segar sig fram, och jag går omkring och försöker tjuvkika över avspärrningarna där butikerna bygger upp sina reaskyltningar. Detta måste vara något som sitter kvar från mina tonår då jag tyckte att bokrean var årets händelse, då lade jag hela februari månads barnbidrag/studiebidrag på just böcker. Men numera handlar jag sällan en endaste bok under rean, möjligen kommer jag  hem med någon kokbok eller engelskspråkig deckare. För jag läser ju bara pocketböcker, och dessa köper jag billigt på nätet året om.

Men det är faktiskt jätteroligt att vara så här barnsligt inbilsk och förväntansfull. Det betyder att jag nu sitter här med pirr i magen och drömmer om att hitta massor av härliga guldkorn där i bokhögarna. Kanske kommer jag om ett par timmar hem med stora kassar fyllda med ljuvliga läsupplevelser för knappt några pengar alls... Som sagt, jag stannar kvar i min illusion i ytterligare en liten stund. Gör en kopp kaffe för att dra ut på det hela, för det är ju så himla mysigt att drömma och längta!

FETTISDAGEN

Har ni ätit några semlor idag? Jag är ingen stor fantast av semlor, och hoppade faktiskt över denna gång. Dom doftar underbart, men efter att ha ätit locket och lite av grädden brukar jag tycka att det räcker. Jag äter en kanske vartannat år och då måste det vara köpta semlor, hemmagjorda har jag aldrig gillat.
Klara var så klart glad över att det blev en semla över, och tryckte glatt i sig även min.

VILKEN DAG

Alarmet ringde klockan 05:15 i morse, kanske inte det roligaste en söndag morgon. Min första tanke var att det var synd om mig, att jag var en mest ömkliga människan i världen. Den enda som måste kliva upp och jobba så tidigt när alla andra får ligga kvar i sina sängar och sova. Jag snoozade några gånger som brukligt, men sedan tog jag mig samman. Jag har ju faktiskt ett jobb jag gillar och borde inte alls gnälla.

Men vetskapen om att en härlig bloggvinst är på ingång fick alla mina små sömniga celler att vakna till, och jag formligen skuttade in i duschen och ut till bilen. Jag kan knappt tro min lycka, vilken grej! 

Kolla förresten in Alla Hjärtans Dag-rosorna jag fick i tisdags, idag är dom nog som allra vackrast! 

EN KONSTIG DAG

I tisdags var jag ledig och tog en morgonbuss ner till  Stockholm. Jag tillbringade jag några timmar på Djurgården, på Liljevalchs Vårsalong tillsammans med en vän. Det var så klart blandad kompott, precis som det ska vara. Jag är alls ingen expert, men tycker mycket om konst. Jag njuter av det jag tycker är vackert, och går snabbt förbi det som inte fångar mitt intresse.

Efter Liljevalchs tog vi färjan över till Slussen och gick på Fotografiska, mitt absoluta favoritmuseum i Stockholm. Denna gång var det spanjoren Aitor Ortiz som imponerade mest, han fick mig helt knockad med sina fantastiska fotografier. Jag hade hoppats mycket på Anton Corbijns utställning, men den imponerade faktiskt inte så mycket som förväntat. Nedan kan ni se ett par av Ortiz bilder, men dom gör sig naturligtvis inte rättvisa genom en kamera.