GRATTIS SVERIGE

Här åt jag lunch med jobbet igår. En i raden av alla dessa regniga dagar, men under ett par timmar sprack det upp och vi fick se både blå himmel och sol. Det var fortfarande kyligt i luften så vi fick sitta inomhus och äta, men så mycket det gör för humöret att få lite solsken ibland!

Just nu sitter jag här på altanen i kylan med min fluffiga morgonrock utanpå kläderna för att inte frysa, jag vägrar nämligen att gå in och lämna syréndoften som sprider sig i trädgården! Det har regnat som sjutton i flera dagar, men idag har det varit mest uppehåll och vi har till och med kunnat klippa gräsmattan som vid det här laget mest liknade en sommaräng.

Fåglarna kvittrar som bara den i skogsdungen bakom vårt hus. Visserligen har dom svårt att överrösta grannbarnet som blåser hysteriskt i visselpipa, men dom gör i alla fall sitt bästa. Jag hör en gräsklippare i bakgrunden och känner doften av grillat från vår närmsta granne. Lite längre bort hör jag barn som hoppar på sin studsmatta och skrattar så att dom kiknar. Det är aldrig helt tyst i ett bostadsområde som vårt, men det är absolut inget som stör. Det är så roligt att både se och höra hur alla lever upp under de korta sommarmånaderna!

Jag sitter alltså här och låtsas att det är en ljum och skön sommarkväll, och jag måste nog säga att jag lyckas rätt bra med min lilla illusion. Man får ta tillvara de tillfällen som ges, och har man bara tak över huvudet går det att sitta ute de flesta kvällar. I värsta fall får man ta till dunjackan!

Till slut vill jag utbringa ett fyrfaldigt leve för Sverige denna nationaldag. Vi har i ärlighetens namn inte firat ett dugg, men för mig räcker det faktiskt med syréndoft.

LITE NJUTNING

Turkisk yoghurt med nystött kardemumma, något av det godaste jag vet. Detta var min frukost idag, perfekt en söndagsmorgon tillsammans med en kopp kaffe. En frukost för mig själv innan resten av familjen vaknat. För trots att jag egentligen inte är någon morgonmänniska vaknar jag så gott som alltid först här hemma. Långa sovmorgnar har liksom förlorat sin charm, de ger bara huvudvärk och en känsla av att jag förlorat en massa tid. Så numera ställer jag ofta larmet även på helgerna, går upp vid åtta och njuter av lugnet och tystnaden här hemma. Gör i ordning frukost och äter den i soffhörnet, antingen framför nyhetsmorgon eller i sällskap av en bok. Underbara lediga helgmorgnar!

STOLTAST I VÄRLDEN

När ens dotter får en halvsidas bild i tidningen smäller man ju nästan av en smula! Jag såg att hon blev fotograferad under tävlingsfinalerna igår kväll, så när cafeterian utanför jobbet öppnade kl 8 i morse var jag först på plats och ryckte snabbt till mig en tidning. Men jag hade väl aldrig kunnat drömma om detta, vilken grej! Gåshud!

SNART

AWARD

Fina Tine har varit så snäll och givit mig en award, och jag är så himla glad för det! Jag har varit rätt dålig på att ta mig tid för bloggen under vintern och våren, men en award ger mig verkligen en spark i baken! Tine bor i Wellington i Nya Zeeland och jag är så glad över att ha hittat en svenska på andra sidan jorden som delar med sig av en massa inspiration och faktiskt hjälper mig att hålla min hemlängtan i schack ibland. Det är så roligt att kunna titta in hos dig Tine och njuta av alla vackra foton både från Nya Zeeland och andra platser. Tack för all inspiration du delar med dig av!

Det finns vissa saker man ska göra när man fått denna Versatile Blogger Award, men jag har valt att modifiera det lite. Jag kommer att dela med mig av sju fakta om mig själv här på min blogg, och awarden skickar jag vidare till alla som vill ta emot den. Jag har ju så svårt att välja ut några speciella!

Jag har försökt fundera ut några saker som kanske skulle kunna vara lite småroliga och överraskande, men det är ju jättesvårt. Jag är väl helt enkelt inte särskilt spännande när det kommer till kritan. Så här kommer några fakta som säkert varken förvånar eller överraskar, men det är i alla fall en liten beskrivning av hur jag är.


1. Jag är lat. Verkligen superlat. Ägnar hellre min obokade fritid åt allt annat än att städa och putsa. Tittar ofta in i tvättstugan och konstaterar att det är kaos, men istället för att ta itu med röran så stänger jag dörren och går därifrån. Det finns få saker som får mig att må så bra som ett välskött och nystädat hem, men jag orkar helt enkelt inte alltid. Men what the heck, ibland måste man faktiskt få slänga upp fötterna i soffan!

2. Jag har tagit jägarexamen. Jag jagar inte aktivt idag, men det ingår helt klart i livsplanen. Jag älskar att vara på skjutbanan och är faktiskt rätt bra på att träffa det jag ska träffa.

3. Jag är en lugn och rätt beskedlig person till det yttre, men när andan faller på kan jag faktiskt vara rejält full av bus och galna upptåg. Jag är också ganska orädd, och detta i kombination med en enorm nyfikenhet kan ibland medföra stora förändringar i mitt/våra liv. Jag kastar mig gärna in i nya utmaningar och sammanhang. Nytt jobb, ny bostad, nytt land... Inget är farligt, och för det mesta blir allt jättebra i slutändan. Som tur är har jag en man och två barn som är likadana!

4. Min allra största hobby är att sova. Det finns inget som slår känslan av att få krypa ner under det varma och gosiga täcket på kvällen och lägga sig tillrätta på kudden. Samma sovställning varje kväll, framstupa vänster sidoläge.

5. Jag önskar sååå att jag kunde uppfinna en tidsmaskin, jag skulle så gärna vilja kunna göra små nedslag i historien. Lite diskret smyga runt på gator och i trånga gränder och spana så där lite i bakgrunden, insupa stämningar och dofter. För dagen är jag nog allra mest nyfiken på 1700-talet men det varierar.

6. Jag vill jättegärna ha hund. Vi har haft hund tidigare och någon gång i framtiden ska vi ha en igen, men tyvärr passar det inte just nu. Allra helst vill jag ha en greyhound igen. Det är världens mest gosiga och lugna sällskapshund, tro det eller ej.

7. Jag är en social enstöring. Det kan låta motsägelsefullt, men det är helt enkelt sådan jag är. Jag trivs väldigt bra i mitt eget sällskap och åker gärna på utflykter helt själv. En roadtrip genom Sverige i en vecka på egen hand skulle inte vara något som helst problem! Shoppar gör jag också helst ensam. Men samtidigt tycker jag om att ha gäster och ordna middagar, jag umgås gärna med vänner i den mån vi hinner och orkar. Dock måste det vara balans, jag är väldigt mån om min egentid!

Som sagt, jag skickar denna award vidare till alla som vill, jag kan helt enkelt inte välja bland alla fina bloggar. Tack än en gång Tine!

KVÄLLSPROMENAD

Att ta kvällspromenader denna tid på året är verkligen speciellt. Vädret växlar. Somliga kvällar har vi ösregn och kyliga havsvindar, och andra kvällar är det tjugofem grader och vindstilla. Det bästa av allt tycker jag är att se förändringarna i växtligheten, för varje dag är det fler och fler blommor som slår ut och det blir allt grönare. Det är fortfarande krispigt ljusgrönt, men börjar faktiskt lite mer gå mot en mörkare och mer mättad grön färg.

Försommaren är så vacker. Ibland tycker jag att det känns lite overkligt att sommaren faktiskt är här. Jag har svårt att förstå att vi har flera månader framför oss av ljus, värme och vackra färger. Men det är faktiskt sant, och jag ska försöka ta tillvara så mycket som möjligt av allt det fina. Vilken dag som helst kommer jag att få känna doften av våra syréner, det är sommarens absoluta höjdpunkt för mig.

Vid denna tid för ett år sedan var jag i USA tillsammans med mamma. Och just nu är faktiskt bägge mina föräldrar där och njuter av allt det fina som jag fick se förra året. Det är inte utan att jag önskar att jag hade kunnat följa med även detta år, jag kan inte låta bli att drömma om alla mysigheter och roligheter jag fick vara med om där. Delar av denna resa är densamma som den jag var med på, vackra Gatlinburg återkommer ju varje gång mamma och pappa åker över. Någon gång ska jag åka tillbaka, ingen tvekan om det!

Nu är det dags att börja avrunda denna kväll. Vi har helgen fullbokad med friidrottstävlingar och det är tidiga morgnar som gäller. Så för en morgontrött sjusovare som jag är det bäst att se till att komma i säng tidigt i kväll. Om morgondagen går lika bra som idag så tror jag att vi kommer att ha en dotter i final i alla grenar på onsdag kväll. Men det återstår att se, spännande är det i alla fall!

DRÖMMAR

Helgen har bjudit på flera sköna promenader i våra omgivningar, och jag bjuder på ett par mobilbilder från min och Klaras "hemliga" runda. Igår gick vi för att titta till våra grodyngel, men dom hade simmat iväg till någon annan del av vattendraget och vi kunde inte hitta dom. Annars har vi hållit koll på våra små rumpetroll ungefär varannan dag i ca en månads tid. Kul att se hur dom utvecklas!

Helgen har bjudit på vackert väder som omväxling, och idag har vi suttit ute på altanen och ätit och njutit av värmen.  Vi fick fint besök av två hundar (och deras husse och matte förstås), och när jag träffar en söt liten valp blir jag alltid sugen på en egen. Jag vet att det inte skulle fungera just nu, men kan inte låta bli att drömma. Någon gång blir det hund igen, även om det kanske dröjer många år.

Nu är det dags att drömma vidare, men inte om hundar utan om härliga semestrar och kommande resor. Det kliar verkligen i mina resnerver, och jag skulle vilja boka flyg både hit och dit. England, Mallorca, Paris och Fiji ligger högt på listan just idag. Jag borde ju känna mig nöjd med att ha en långresa inom nära räckhåll, men mycket vill ha mer och jag är ju så himla nyfiken!

NÅGOT UTÖVER DET VANLIGA

På detta underbara ställe tillbringade jag fredagskvällen tillsammans med mina kollegor. Vi lagade mat, bakade bröd och gjorde efterrätt över öppen eld i afrikansk anda på Baobab Kitchen, Taste of Africa. Ett ställe jag tidigare inte hade en aning om att det fanns, mitt ute i skogen mellan Gävle och Hedesunda. Det var som att komma till en annan värld, en mix av svensk och afrikansk landsbygd.

Vi fick hjälp av ägarna (hon svensk och han sydafrikan) att laga maten, och det var otroligt socialt och trevligt. I bakgrunden hade vi toner av både afrikansk musik och svenska småfåglar, och det bidrog verkligen till den gemytliga stämningen. Maten var underbar, och när den var färdiglagad satt vi där under tak i flera timmar och njöt av allt det goda. Vi kunde även botanisera i den mysiga gårdsbutiken där det fanns både kryddor, te, smycken, textilier och annat från Sydafrika.

Ett toppentips om man vill göra något annorlunda med familjen eller arbetskamraterna!

DRÖMMAR

Jag har lite svårt att prioritera min stackars blogg för tillfället. Timmarna och dagarna går, och även om jag så klart skulle kunna ta mig tiden så gör jag det inte alltid. Men så får det vara ibland.

Idag bjuder jag på en bild från min favoritstad här i världen. Den är till och med från min favoritgata i min absoluta favoritstadsdel i denna stad. Queen Street på Northcote Point i Auckland, Nya Zeeland. Detta hus är till salu just nu. Det är alldeles för dyrt för oss, men att drömma är ju gratis!

Hoppas att ni har en fin helg med sol och förhoppningsvis lite värme. Här tittade solen fram på seneftermiddagen idag och jag kunde ta en efterlängtad promenad i skogen. Annars har det mest varit regn och blåst sista veckorna. Det är nog därför jag har känt ett ökat behov av att drömma mig bort och leta bilder på vackra uteplatser och altaner.

EN BUKETT LYCKA

Jag måste bara visa rosbuketten jag inte kunde motstå att köpa i kväll. Vitt, rosa och rött, en alldeles ljuvlig färgkombination! Nu står rosorna på matbordet i vardagsrummet och sprider färgglad elegans, det behövs verkligen denna gråa och regniga onsdag.

VITSIPPOR

Efter några dagars latande tog jag mig äntligen ut på en promenad idag. Och vilken upplevelse det blev, så mycket hade hunnit hända i naturen sedan sist! Vitsipporna har slagit ut, även flera andra blommor jag inte kan namnen på. Det blev som ni förstår ingen högfartspomenad eftersom jag stannade i vart och vartannat dike för att både beundra och fotografera blommor. Jag har ju min iPhone med mig var jag än går, det är jag glad för.

I vår trädgård finns inte särskilt mycket vårfägring alls, men tulpanerna borde i alla fall slå ut inom några dagar. Det jag längtar efter allra mest är syrenerna, finns det något bättre än syrendoft till morgonkaffet?! Utemöblerna har ställts ut idag på både altan och veranda, så nu är jag redo för många härliga stunder i solen. Bring summer on!

I VÅR SKOG

Ja skogen är förstås inte vår, men den ligger så nära vårt hus att det nästan känns så. Jag har aldrig varit någon skogsmulletyp, gillar varken att plocka bär eller svamp. Eller gillade borde jag kanske skriva, för jag har inte plockat en enda svamp i hela mitt liv, och lingon har jag inte plockat på sisådär sjutton år. Men numera är det faktiskt lite annorlunda, jag älskar att promenera i skogen. Älskar dofterna och ljuden. Dofterna från kärr och barr, och ljuden från fåglar, insekter och grenar som knäcks. Kanske beror det på att jag blivit vuxen, jag tycker om att se knoppar brista och löv utvecklas från små och krispigt ljusgröna till kraftigare och mörkare. Jag kan inte se en stig utan att fundera över vilka som gått på den tidigare, eller en sten utan att undra vem som suttit på den före mig.

Jag är glad över denna utveckling i mitt liv, tycker om att leva med förändringarna som sker. Tycker om att känna skogsdofter och att promenera på skogsvägar och smala, slingrande stigar. Vuxen. Ja tack.

HELGEN

Helgen har bestått av jobb, jobb och jobb, men lite annat har hunnits med också. Igår eftermiddag bowlade vi med goda vänner, och på kvällen åkte jag och Klara iväg och tittade på en majbrasa för att få lite stämning. Klaras tjejfest i fredags önskar jag nästan att jag fått vara med på, lite lagom galet och roligt!

Nu ska jag skynda mig ut i solen en stund, jag har ju knappt hunnit få en enda liten stråle på näsan under helgen.

SINGAPORE NOODLES

I kväll har vi provat det första receptet från Donal Skehans kokbok Kitchen Hero, och det var verkligen supergott! Emil valde vilken rätt vi skulle laga och den var otroligt god, helt i vår smak.


Singapore noodles


3 vitlöksklyftor, skalade och finhackade
5 cm färsk ingefära, skalad och finhackad
1 msk soja
1 msk ostronsås
2 strimlade kycklingfiléer
100 g risnudlar, vermicelli
2 msk solrosolja
2 selleristjälkar, finskivade
1 morot, skalad och finskivad
4 salladslökar, finskivade
1 msk asiatiskt currypulver
en rejäl näve böngroddar
1 msk sesamolja, efter smak


Blanda ihop vitlök, ingefära, soja och ostronsås i en skål. Lägg i kycklingstrimlorna och vänd runt. Täck över och marinera i kylen i minst 30 min.


Tillaga nudlarna enligt instruktioner på förpackningen, låt dem rinna av och ställ åt sidan.


Hetta upp en wok eller stekpanna på hög värme, häll i oljan. Lägg i kycklingen inklusive marinaden och woka i 3-4 minuter. Tillsätt selleri, morot och salladslök och woka i ytterligare ett par minuter. Krydda med currypulvret, rör om och tillaga i 2 minuter till. 


Häll nudlarna och böngroddarna i woken, droppa över sesamoljan och blanda allt ordentligt.
Servera direkt.


Jag missade tyvärr att köpa böngroddar när jag handlade så dom fick vi klara oss utan. I övrigt så dubblerade jag receptet till oss fyra (fast just risnudlarna tredubblade jag), det blev lagom. Asiatiskt currypulver hittade jag inte på vår mataffär, så det fick bli lite röd cyrrypasta istället.

Detta var verkligen supergott och kommer att bli en återkommande favoriträtt hemma hos oss.

KOKBOKSHIMLEN

Jag lovade ju tidigare idag att återkomma med ett par kokbokstips. Jag har nyligen köpt ett par efterlängtade böcker, och bägge var till min stora glädje precis så bra som jag hoppats. Jag älskar kokböcker (har massor!) och läser dom verkligen från pärm till pärm. Gärna i sängen på kvällen innan jag ska sova, jag kan liksom inte få nog av härliga recept och matlagningsinspiration.

Donal Skehan som skrivit boken Kitchen Hero är en irländsk kille jag har följt ett tag, både via hans blogg och media i övrigt. Han har gjort både kokböcker och TV, och kallas ibland för "den nästa Jamie Oliver." Jag är så glad över att jag hittat Donal i matvärlden, han är ung och inspirerande och har framtiden för sig. Hans matlagning är enkel och okomplicerad, det är inte ett dugg snobbigt utan handlar om recept som alla kan följa och laga. Donal har en svensk tjej, och det sätter faktiskt lite knorr på en del av de rätter han lagar. 

Jag har ännu inte hunnit prova något av recepten i Kitchen Hero, men jag kan trots det intyga att boken är en riktig skatt. Den är fylld av inspiration och innehåller massor av goda rätter som kommer att förgylla våra middagar framöver. Det är inte bara recepten jag gillar, även layouten är nytänkande och rolig. Och att Donal har tagit så gott som alla bilderna själv är extra roligt. Ett köptips till er alla!

Boken Citroner och rosmarin i mitt kök av Sanna Töringe är precis så vacker som framsidan skvallrar om. Massor av underbara bilder och recept, och jag blir otroligt inspirerad av att läsa den. Författaren delar sin tid mellan Italien och Österlen, och i boken varvar hon recept från bägge sina hemländer. Det är sommar och sol, och de enkla och rustika recepten varvas med författarens personliga betraktelser och vardagsberättelser. En underbar kokbok som jag önskar att ni alla fick läsa!

LUND I EXPRESSFART

I söndags gick tåget mot Lund, och med förseningar tog det hela nio timmar för mig och min kollega att komma fram. Vi kom fram så sent att vi tyvärr missade middagen som ingick på hotellet, men hittade en mysig restaurang som var öppen så det gjorde inget.

På måndagen var det avslutning och uppföljning på den utbildning vi gick i höstas, och alla fick redovisa de arbeten vi jobbat med under tiden. Intressant! Men våra diplom i handen var det sedan dags att åka hemåt igen, men vi hann till vår stora lycka strosa runt en timme på stan. Jag blev ju ordentligt förtjust i Lund när vi vad där i höstas, och det var faktiskt ännu mysigare att vara där nu i vårsolen. Vitsippor och magnolia blommade, och det var grönt och fint i jämförelse med hemma hos oss. Vi hann även göra ett besök i mysiga butiken Udda Tina som har massor av fina inredningsprylar.

Det blev sju timmars tågresa igår kväll, och jag var ordentligt trött när jag kom hem. Ett intensivt dygn minst sagt, och detta med att åka tåg är inte riktigt min grej. Jag borde ju egentligen njuta av att få sitta stilla och läsa och göra mest ingenting, men jag blir istället mest bara rastlös och uttråkad. Podradio blev min räddning denna gång!

Efter en lång sovmorgon idag har jag skrotat omkring här hemma och gjort mest ingenting, men nu är det dags att ta den där promenaden jag skjutit upp i flera timmar. Det var tur att jag väntade, för nu skiner faktiskt solen från en klarblå himmel till skillnad från tidigare då det bara var grått och trist.

På återseende om några timmar, då kommer ett par härliga kokbokstips!

LÖRDAGSMYS

Det är visserligen inte säsong, men idag kom jag över ett par kilo tokbilliga jordgubbar som jag bara var tvungen att slå till på. Och dom var jättegoda, smakade precis så där som svenska solmogna jordgubbar gör i juli. Denna gång blev det alltså varken  närproducerat eller ekologiskt, men ack så gott...

BARA LITE MER BRYNÄS

Jag har ju blivit ett riktigt hockeyfreak på "gamla dar", och det blir liksom värre för varje år som går. Jag har verkligen försökt att hålla fanatismen borta från bloggen, har istället låtit den få fritt spelrum på både facebook och twitter. Men så här i guldtider behöver jag även bloggen för att uttrycka min glädje, så ytterligare ett hockeyinlägg får ni allt stå ut med. BRYNÄS SM-GULD är stort i min värld!

Idag var vi på Stortorget inne i stan tillsammans med ca femtontusen andra människor och hyllade våra guldhjältar, det var en upplevelse. Massor av jubel, musik och firande och ett minne för livet som vi bär med oss. 

Men livet utanför hockeyn går vidare, och i morgon sätter jag mig på tåget söderut för en dags intensiva studieredovisningar. Sedan får jag mina efterlängtade poäng inom mitt specialområde, som jag längtar!

SM-GULD!