Vad passar väl bättre så här på hösten än att baka med äpplen! Idag fick jag besök av min mamma och min faster, och innan dom dök upp svängde jag ihop dessa goda muffins. Receptet är egentligen till en kaka, men man kan ju göra muffins av det mesta, eller hur?! Jag har haft detta recept i min receptbok i massor av år, och har bakat efter det otaliga gånger.
Fyriskaka
125 g smör
1,5 dl strösocker
2 ägg
2,5 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 msk grädde
äpplen
strösocker
kanel
Smält smöret i en kastrull och rör ner sockret. Tillsätt ett ägg i taget och rör sedan ner resten av ingredienserna. Häll i smord och bröad form (alternativt muffinsformar). Klyfta äpplena och stick ner dem i smeten. Strö över socker och kanel.
Grädda i 200° ca 30 min (muffins ca 15 min).
Mmmm mums! Tack för recept! Muffins kan man aldrig få för många av... Trevlig helg! /Lena
SvaraRaderaJa du vet ju att jag är tokig i allt gott just nu och gärna med äpplen ;) så jag blir direkt sugen
SvaraRaderaVad fint du har gjort med löven och formarna är jättesöta!
Det finns inget bättre än nybakat
Trevlig helg gulliga du!
Supergott!
SvaraRaderaOch vad fint du tog bilden med lite höst inspiratoin där med löven.
Fint!
=o)
God morgon Elin!
SvaraRaderaMums vilka underbara muffins! Bra idé att göra av äpplena, man kan ju inte äta smuläppelpaj varje kväll:-) Vackert fotograferat var det också! Du är duktig med kameran Elin!
Önskar dig och familjen en riktigt skön lördag!
Kram Anna