torsdag 19 februari 2009

Guacamole



När det gäller mat brukar jag snöa in på rätter som jag äter ganska ofta under en period. För några veckor sedan var det min tonfiskröra som gällde, nu är det guacamole. Funkar till det mesta och är otroligt gott! Till lunch åts det till rökt skinka och ikväll fick det bli tillbehör till mina köttbullar. Det sistnämnda låter kanske som en konstig kombination men i min värld finns inga regler och det var jättegott!

Det finns mängder av recept på guacamole och jag brukar variera mig ganska friskt. Men idag gjorde jag enligt nedan.

Guacamole

1 mosad avocado
1-2 msk Creme Fraiche
Citronsaft
Salt
Vitpeppar

Allt blandas i mängder efter smak och tycke. Själv tycker jag om när citronsmaken framträder ordentligt. Jag vill också ha lite hetta från vitpepparn.

2 kommentarer:

  1. vad kul att kika in på din blogg.. man blir inspirerad.. vackra bilder på fint upplad mat å inred. Allt gott! hörde om att du å jenny skulle ha barnrum-makeover i helgen.Lycka till! kram majsan

    SvaraRadera
  2. Å vad kul att du har kikat in här! Hoppas att allt är bra med er. Ja vi ska inreda lite i helgen och det ska bli så kul! Jag hoppas att Albin kommer att bli nöjd med sitt nya rum. Vi måste ju ses snart, eller hur?! Kram!

    SvaraRadera